السندويشات الفرنسية
المقادير
سندويش فرنسي طويل يقطع طوليا
زبدة ذايبة
مايونيز
مسترده
خس شرائح
طماطم شرائح رفيعة
بصل حلقات رفيعة
فلفل حلو شرائح
مرتديلا او سلامي حسب الرغبة
جبن سلايس
شرائح مخلل
صلصة ايطالية
1- ادهني الشطيرة بالزبدة ومن ثم المايونيز والمستردة
2- وزعي باقي المقادير مثل الطبقات ثم لفي الساندويش بورق نايلون
3- ضعي شي ثقيل نسبيا على السندويش مدة نصف ساعة او ساعه تقريبا حتى لا ينفل وقت التقديم
4- وزعي الصلصة داخل السندويش وقطعيه بحيث تثبتين الطرفين بعود اسنان
سندويشات اللحم بالطحينيه
المقادير: ربع كيلو لحم مفروم، بصلة مفرومة، 3 حبات طماطم مقطع مكعبات، نصف كوب بقدونس مفروم، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة، 4 حبات خيار مخلل، 4 ملاعق كبيرة طحينية، 4 خبزات عربية صغيرة، زيت للقلي، زبدة لدهن السندويشات، ورق ماص للدهن للف السندويشات.
طريقة الاعداد : اطبخي اللحم مع قليل من الماء واتركيه حتى يتغير لونه ثم أضيفي البصل وقليل من الزيت واتركيه حتى يصبح البصل شفاف ثم أضيفي الطماطم والبقدونس واتركيه لمدة 2 دقيقة ثم ارفعيه من النار واتركيه جانباحتى يبرد، أثناء ذلك افتحي الخبزات ووزعي اللحم واضيفي في كل سندويش خيارة مخللة وملعقة طحينية ثم ادهني السندويشات بالزبدة ولفيها بالورق وضعيها في الفرن لمدة 25-30 دقيقة بحرارة 150 درجة وبالعافية
