تنظيف أكثر سهولة.. ولمعاناً!
استخدام الليمون أو الخل يساعد كثيرا في تنظيف الأجهزة والزجاج
نحو تنظيف أكثر سهولة وأكثر لمعاناً للزجاج والأجهزة المنزلية، اعملي بالوصايا التالية، وسوف تبهرك النتائج!!
* لإزالة الرواسب الصعبة من المكواة البخارية:
املئي المكواة بكميات متساوية من الماء مع الخل أو ملح الليمون، ثم سخني المكواة بضع دقائق لينبعث منها البخار، ثم اتركيها تبرد واغسليها بالماء.
أما السطح الخارجي للمكواة فينظف بالماء والصابون العادي.
* لأداء أفضل للمكنسة الكهربائية!
لجعل مكنستك الكهربائية تلتقط الخيوط والأوبار جيدا: بللي فرشات المكنسة بالماء.
والمكنسة العادية (غير الكهربائية) من نوع القش: بلليها بالماء أيضا؛ لتنظيف أكثر وأجود.
* واجهة الهاتف:
لتنظيفها بسهولة وجودة يستعمل الكحول "السبيرتو" الأبيض.
* ولزجاج أكثر بريقاً:
ينظف الزجاج عموما، وخصوصا الطاولات الزجاجية: باستخدامك عصير الليمون؛ حيث يرش على الطاولة، ثم يمسح بالمنشفة، ثم يلمع بورق الجرائد؛ والنتيجة: لمعان مدهش!
مع تمنياتي بنظافة ولمعان تقرّ بهما العينان!
مذيبات للبقع:
- من أيسر الطرق لإزالة بقع اللبان الملتصق بالملابس:
تمرير مكعب ثلج على مكان التصاق اللبان.. حيث يساعد على تصلبها.. ومن ثم تسهل عملية دعك قطعة اللبان وتفتيتها دون أن تؤثر على النسيج.
وبعد ذلك تستخدم فرشاة الملابس للتخلص من البقايا.
- لإزالة بقع القهوة:
تُغسل بالماء البارد. أما بقايا القهوة في الآنية فتدعك بالخل ثم تشطف بالماء.
- ولإزالة بقع الحبر الأحمر من الملابس:
يتم نقعها في محلول "بوراكس" ساخن أو محلول النشادر.
فوائد متفرقة:
- لتنظيف الثلاجة (يستحسن عدم تأخير ذلك فوق ثلاثة أسابيع):
استعملي محلولا مكونا من ماء دافئ مضافا إليه كربونات الصوديوم مع بعض الخل.. فهذه التركيبة تساعد على التخلص من روائح الأطعمة.
- إذا شاط الأرز:
يوضع رغيف من الخبز على هذا الأرز.. حيث يقوم بامتصاص الرائحة منه!
- وأخيراً.. للتخلص من الطعام الملتصق بالأواني دون الحاجة إلى جهد كبير:
يتم نقعها في ماء ساخن مضاف إليه ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم.
* بارد ومثلّج:
- احذري: ترك عصير الفواكه مكشوفاً عند حفظه في الثلاجة؛ لأن فيتامين ج يفسد عند تعرضه للهواء فيجب تغطيته.
- احذري تكديس الثلاجة بالأطعمة الكثيرة؛ لأن ذلك يمنع الهواء البارد من الوصول لكل الأطعمة.. مما يعرضها لنمو البكتريا.
- كذلك.. احذري: إذابة الأطعمة المثلجة في جو الغرفة.. ولكن انقليها من التجميد إلى التبريد طوال الليل.. لاستعمالها صباحا.
* خضار.. وسكين!
- احذري: تقشير الكوسة.. بل يفضل التعامل معها بطريقة الكحت بالسكين أو المقشرة المشرشرة.. وذلك حتى تحتفظي بقدر قدر ممكن من قيمتها الغذائية.
- احذري: تقطيع خضار السلطة قبل موعد الأكل بوقت طويل. وكذلك لا تضيفي لها التوابل إلا قبل الاستخدام مباشرة. ولا تنسي إضافة الخل أو الليمون.. فكل ذلك يساعد على احتفاظ السلطة بأكبر كمية من الفيتامينات.
- احذري: استخدام السكين أو أي أدوات مستخدمة في تقطيع اللحوم النيئة.. في إعداد طبق السلطة أو أي مواد غذائية أخرى.
- واحذري: استخدام البرطمانات البلاستيك للتخليل أو المايونيز أو أي طعام يدخل فيه الليمون؛ لأن الليمون يتفاعل مع البلاستيك مما يتسبب في الإضرار بالصحة. وقد حذرت دراسات علمية من ذلك..
سمكيات!!
- للتخلص من رائحة السمك في المطبخ:
تُغلى حبوب قرنفل في ماء.. حيث تتغلب رائحتها وأبخرتها المتصاعدة على آثار وبقايا روائح إعداد السمك.
- أما سبيلك للتخلص من رائحة السمك بعد تنظيفه فهو دعك اليدين - بعد الفراغ من مهمتك بالطبع! - بملح مضاف إليه ليمون.
- للتخفيف من رائحة السمك عند قليه:
يتم تغطية المقلاة عند وضع السمك بها.. مع فتح مروحة الشفط والنوافذ.. وبالإضافة إلى ذلك يتم وضع قطعة فحم (غير مُشتعلة) على الفرن بجانب المقلاة.. فكل هذا يساعد على امتصاص رائحة السمك.
* أما إذا كنتِ من هواة تربية أسماك الزينة.. ولضرب عصفورين بحجر واحد:
فيمكنك استخدام مياه الحوض في ري النباتات الموجودة لديكِ في المنزل. وذلك عند تبديل مياه الحوض بدل التخلص منها دون فائدة.. وذلك أن هذه المياه غنية بالسماد المغذي للنبات؛ لما تحتوي عليه من بقايا عضوية تساعد على نموه .
- وأخيراَ.. ولسلامتك الغالية:
وسواء كان المقلي سمكاً أو غيره! إذا تعرض الزيت للاشتعال في المقلاة:
تغطى المقلاة كاملة بغطاء أو منشفة لمنع دخول الهواء.. أو ينثر عليه ملح.. فينطفئ الاشتعال بإذن الله.
للتخلص اليسير من البقع الدهنية في الملابس الجلدية:
استعملي مادة البنزين.. أو بودرة "تلك" - التي تستخدم للأطفال - حيث تترك على البقعة فترة ثم تدعك بأطراف الأصابع وتزال.
- للتخلص من المادة الدهنية الموجودة في الحساء (الشوربة):
ضعي الحساء في الثلاجة حتى تتجمد هذه المادة؛ ومن ثم تزيلينها بسهولة من الحساء.
- أما المواد الدهنية العالقة بالبرطمانات الزجاجية فللتخلص منها:
يوضع داخلها ملح خشن مع ماء ساخن ثم يتم رجها جيدا. وبعدها تغسل بالماء الساخن مع منظف مناسب.
- ولامتصاص المواد الدهنية العالقة بمفارش "سفرة الطعام" إذا انسكبت عليه:
توضع كمية من الملح على المكان.. حيث يعمل الملح على امتصاص المادة الدهنية مؤقتا لحين الانتهاء من الطعام ثم غسل مكان البقعة بسهولة.
- وأخيراً.. لتخلص أيسر من بواقي الأطعمة الملتصقة بالأواني بصفة عامة:
يغلى بها ماء وليمون أو خل.. حيث يؤدى ذلك إلى ليونة الأطعمة الملتصقة.. مما يسهل عملية إزالتها دون حاجة إلى استخدام مادة صلبة في ذلك.
وانتظري في الحلقات القادمة مزيدا من فوائد التخلص والإزالة.. بيسر وسهولة!
* ملح وتوابل زيادة.. ماذا أفعل؟!
- إذا زادت كمية التوابل المضافة للطعام فلا تنزعجي.. وأضيفي له بعض الزبادي.. حيث يساعد على إضعاف حدة طعم التوابل.
- لتقليل ملوحة الطعام وهو مازال على النار فقومي بتقشير بصلة أو حبة بطاطس.. ثم قطعيها إلى مكعبات كبيرة وضعيها في القدر أثناء الطهي. وقبل تقديم الطعام تزال بعد أن تكون أدت دورها في امتصاص الملح الزائد.
- أما إذا اكتشفت بعد الطهي زيادة كمية الملح المضافة للأكل.. ففي البطاطس أيضاً الحل! وذلك بإضافة قطعة منها للطعام لامتصاص الملح الزائد فيه.
* صعوبات التنظيف المطبخي.. وداعاً!
- إذا انسكب الطعام داخل فرن البوتاجاز:
اسكبي كمية من الملح الخشن على مكان الطعام وأغلقي عليه الفرن وهو ساخن واتركيه بعض الوقت.. ثم افتحي ونظفيه بسهولة!
- إذا تعرضت آنية الألمنيوم لشيء من الاحتراق أثناء الطهي فيها:
يغلى قليل من الماء في الإناء مع وضع بصلة به.. فهذا يساعد على تنظيفه بسهولة.
- لكن ينبغي إذا انتبهت لبدء احتراق الطعام أن تغيري القدر مباشرة.. ويوضع الطعام غير المحترق في القدر الأخرى.
أما الطعام الملتصق في أسفل القدر التي حصل بها الاحتراق.. فتوضع عليه شريحة من الخبز وتترك حتى تمتص الطعم والرائحة.
منقول
