اصابع موزاريللا

أصــابــع الـموزريــلا المــقــليـة ، يــم يــم وبالصـور ~*¤ô§ô¤*~

المقادير:

12 تقريبا أصابع جبنة موزريلا ، تشترين القوالب

1 بيضة مخفوقة

2 ملعقة طعام ماء

4\3 كوب بقسماط

4\1 ملعقة متوسطة ثوم بودرة

رشة ملح

1 ملعقة متوسطة اوريغانو مجفف

1 ملعقة متوسطة ريحان مجفف

3\1 كوب طحين

2 ملعقة طعام نشا

رشة فلفل أسود

زيت غزير للقلي


الطريقة :

1- تخلط البيضة بالماء في وعاء نسميه رقم 1

2- في وعاء رقم 2 نخلط البقسماط ، الاوريغانو والريحان والثوم البودرة

3- في وعاء رقم 3 نخلط الطحين مع النشا

4- يسخن الزيت في مقلاة عميقة جيدا

5- تغمس أصابع الموزريلا أولا في خليط الوعاء رقم 1 ثم 2 واخيرا في خليط الطحين رقم 3

6- تعاد الخطوات السابقة مرة أخرى لأصابع الموزريلا ، راح تصير أصابيعج خلطبيطة بس مو مشكلة تحملي شوي

7- تقلى الأصابع بالزيت بس رجاءا حاولي 3 - 4 حبات بالقلية الوحدة ، لأن إذا ترستي المقلاة راح يبرد الزيت وتبدي الأصابع تذوب وتعالي شوفي الحوسة ، فخلي الزيت حامي شوي وقلي كل دفعة كل تتحمر

8- كل قلية تاخذ حوالي نص دقيقة ، تنشف جيدا من الزيت وترش بالملح والفلفل الأسود وتقدم مع صلصة البيتزا كتغمسية ، وبالعافية

lمشكورة ويعطيكي الف عافيه

شكرا